向往的生活之神奇村长 63.这是《龙井虾仁》？

“太客气了，来就来还带什么东西？”

林澈笑着回了一句后，朝着几人招呼道：

“你们先坐在亭子下喝点茶，我这手上有点活，一会就好！”

随即看到趴在桌子上闷头大吃，两耳不闻窗外事的小空，说道：

“小空，别不知道礼数啊，给客人们倒茶！”

自从刘先华和自己争宠的事情发生之后，小空就想着在林澈面前好好表现表现，但他毕竟是孩子心性，看到好吃的就什么都忘了。

现在听林澈这么一说，小空顿时反应了过来，猛的往自己zui里塞了好几口笋片之后，两腮被撑的鼓鼓的小空拿起桌子边干净的茶具，给几人一人倒了一杯，并放到了他们的面前。

小空这幅样子，自然是让蘑菇屋四人看的啧啧称奇，黄雷忍不住感叹道：

“这才是家里的好孩子啊！看看小空，再想想我们家里的小H和小O，根本不是一个级别的啊！”

王洛丹下午就见识到了小空的聪明之处，看他给自己倒了一杯茶放在面前，笑着摸了摸他的头说道：

“是啊，小空最聪明了，非常的通人性！跟个小大人一样。”

得到大家的夸奖，小空得意的昂起了头，但刚才倒茶之前吃的那几口实在是有些猛，zui里被塞的满满的，连嚼起来都费劲，两腮被撑的鼓鼓的怎么也咽不下去，这样子更是让众人大笑不已。

此刻关注在直播间内的观众们也纷纷被小空的样子所征服，各种弹幕再次蜂拥而出。

凉亭下，小空虽然给众人倒了茶，但黄雷却没有着急喝，刚刚吃饱喝足的他现在注意力完全不在这茶的上面，哪怕茶香四溢，光闻味道就知道是好茶！

当然，更大的原因可能是现在林澈就在炉子边，好像要炒菜一样，本身就是来专门交流厨艺的黄雷怎么会不注意？

和蘑菇屋一样，林澈的院子里也有个炉灶，而且平时做饭的时候林澈一般都是在院子里做，毕竟和在屋里相比，外面的空气更好。

当然林澈也不是不能安装抽油烟机等工具，只是感觉有些没必要罢了。

顾不得喝茶，黄雷快步走到炉灶边，问道：

“你这是准备炒菜？”

黄雷脸上毫不掩饰的明知故问的样子，让林澈忍不住失笑起来，直接说道：

“黄老师你想看就在旁边看吧，我又不赶你。”

“嘿嘿，被你看出来了啊。”

黄雷也不觉得不好意思，正好可以光明正大的在旁边观看，看到旁边正在腌制的虾ròu后，黄雷好奇的问道：

“你这是准备做su炸小河虾？”

除了少数的做法之外，很多菜里都不会将河虾腌制的，更多的是需要河虾中鲜嫩的味道。

而在少数需要将虾ròu腌制的菜肴当中，黄雷首先想到了常吃的‘su炸小河虾’，所以才这么问。

“不是炸的，炒的。”

林澈回了一句后，便不准备再多做解释，现在虾ròu已经腌制完毕，可以开炒了，黄雷一看就知道自己做的是什么。

将油倒入锅，等到锅里的油刚有些温热的时候，倒入已经腌制好的虾ròu。

虾ròu很小，而且非常的嫩，在锅里翻炒的话很容易被碾碎，所以林澈便放弃了使用铲勺，用两根竹筷在国内轻轻是搅拌。

哪怕是在外面裹了一层淀粉和蛋清，虾仁仍然很小，入锅没多大会便在热油的侵蚀之下变了颜色。

一粒粒泛着羊脂白玉般色泽的虾仁被林澈用漏勺舀出来，放在旁边空油。

早已准备好的，自己院子边种的小葱这时派上了用场，此时锅里的油也更热了起来，被切成一段段的小葱在下锅之后发出一阵嗤嗤的油炸声，葱香也迅速散发出来。

林澈倒的油本就不多，在炸了虾ròu和小葱之后只剩下了锅底那淡淡一层，等到葱香被炸了出来之后，林澈往里面添了少许的水，和自己酿制的汾酒。

等到锅里的水和酒的温度也上来之后，将已经控好了油的虾仁再次放入锅中，同时放入准备好的龙井茶叶，翻炒了片刻之后便端起铁锅，将里面的虾ròu盛放到盘中。

很快，一粒粒晶莹剔透的玉白色虾ròu静静的躺在盘中，中间还夹杂着一些青白相间的葱段和在锅内遇热后已经完全舒展开的龙井茶叶，《龙井虾仁》终于完成！

厨艺不菲的黄雷在看到林澈往锅内放茶叶的时候便想到了这究竟是什么菜，此刻闻着鼻间飘荡的鲜香，有些惊讶的问道：

“这是《龙井虾仁》？”

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