清朝出阁记 182庆生下(1/3)
这是褀玺第一次大规模地用海鲜做膳食主料。许是当下的皇室一族是从马背上下来的纯北方人，对海鲜的热衷，远远不及对各类肉类的钟爱。
可胤禛和褀玺喜欢。一个来自国度最南端的港岛，一个则称得上是长江下游的水乡姑娘，怎么可能对海鲜不热爱？
于是，胤禛十九岁的生辰宴上，只要是天津港有的新鲜海产品，都被褀玺舀来做料理食材了。
龙虾、螃蟹、对虾、鲍鱼、海参……这些在贵族圈里名气又大又味道鲜美的海产品自不必说，连很少在渤海湾一带发现的三文鱼、金枪鱼等海鱼中的极品也给找来了。
至于各类贝壳、杂鱼更是种类丰富、数不胜数。馋了多年的小夫妻，借着这回生辰，大肆搜罗了一番，准备好好享受一次难得奢侈的海鲜盛宴。
因为天冷，又加上赴宴的都是皇室成员，故而褀玺安排了一人一只小火锅，汤底是十只老母鸡炖出来的浓汤。里头搁了蒜瓣、大葱、生姜、茴香、天麻、胡椒等适合冬天适用的佐料，至于辣椒，因为各人的口味不同，因此没搁在汤底里，而是做成芝麻辣椒酱，每人一碟，喜欢辣的就沾着吃。
另外，未免海鲜吃多了过敏，褀玺特地吩咐厨房备了姜醋汁，和热腾腾的姜茶、姜饼一道送上了桌，饮品、点心俱全，晚宴热热闹闹地开场了。
虽然不知胤禛为何从进门始就阴沉着脸一声不吭，可既是为他庆生，哪有笀星公不举杯说上两句的？
于是。褀玺蘀他斟了杯热乎乎的浓香姜茶，递到他手上，同时凑到他耳边低语了句，就迅速退开。示意他赶紧以茶代酒，敬大伙儿一杯，好宣布海鲜大餐开席。
虽不知褀玺说了什么，可落座近旁的大阿哥、三阿哥，明显发觉原本还沉郁着脸的胤禛，有瞬间松了神色，眼底还有一闪而逝的笑意。虽然笑意不甚明朗，可对比先前，已经好上太多了。
看来，他们这个四弟妹果真是个厉害的角色，不仅让老四断了纳妾的心思，还轻描淡写几下就能让一脸冻人的老四化了冰霜。
胤禛自然没理会身边几个兄弟的挤眉弄眼，特别是同样满脸不郁的太。[ ~]只是举起杯盏，公式化地说了几句。无非是”感谢兄弟们的赏脸、希望用膳尽兴”之类的言辞。
末了，胤禛让苏培盛奉上花果酒庄雪藏了多年的佳酿——非常适宜眼下这个季节喝的梅花酿，既应景又美味。当然了。姜茶还是不能少的，小酌怡情，过度就容易出事了。
一想到午膳后发生的那幕烂戏，胤禛握着酒盅的手不由得紧了紧，低垂的眼睑能遮住他清冷肃杀的眼神，却没错过褀玺的拧眉注意。
必定发生了什么事……不然，他不会这个样……有多久没见过他如此肃杀清冷的神色了？两人独处时就不必说了，即便是当着众人的面，也许久不曾这么冷面了吧？
褀玺坐在另一桌，隔着数人。都能感受到胤禛寒漠的心情。原本轻松的心不由得沉了沉。无论如何，她不会让他一个人感受冷冰冰的心情，只是，得先应付完眼前这两桌宾才行。
宴席一开，原本有些低气压的氛围倒是活络了不少。几个年纪尚幼的皇，从头到尾就专注在面前的美食上。
说是海鲜自助火锅。不过，考虑到这些皇室成员的低能性，褀玺还是让佩兰和花嫂备了不少现成的海鲜吃食，再配以时令鲜蔬水果，从冷盘、热菜，到糕点、粥品，倒也种类丰盛、营养全面。
佩兰的手艺有青出于蓝的趋势，做出的美食佳肴色香味俱全。
鲍鱼戏龙螺、红烤全虾、糖醋海鲈鱼、脆烤鳗鱼、三文鱼笀司、紫菜瑶柱卷……都是褀玺摘自现代美食食谱上的做法。事实上，有些料理，褀玺也就示范过一次，佩兰做的竟也有模有样，论品相、味道并不输于她。
再加上，每人身边还有一个伺候丫鬟，负责帮诸位皇室成员添酒、斟茶、夹菜、烫食材……
虽然在褀玺看来，吃火锅还是自己烫自己吃比较好，可这些人都是谁啊，若不安排个丫鬟专门伺候他们，除了不见得会吃海鲜锅仔外，说出去还道是四贝勒府亏待他们呢！
不过，这几个上场的小丫鬟们也都很能干利落。经过佩兰这几日的耳提面命和实物示范，总算对海鲜火锅的使用和吃法了熟于胸。
一顿浓香、暖馨的庆生宴
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来源：999wxcom
