清朝出阁记 165 荷叶山（下）(1/2)

    两人先去了制干货的庄，时值春季，正是大规模采收种食用菌的丰获季节。//WWw.ops8.COM 无弹窗 更新快//[ ~]

    庄里的晒场很大，目测约有三四亩。没有丝毫遮挡，灿烂的阳光普照待各个角落。

    晒场上，分区晾晒着从各个山头运过来的新鲜菌菇。蘑菇、香菇、滑菇、金针菇、牛肝菌、松口蘑······

    再过两个月，天气一，晾在晒场上的，就成了草姑、花菇、木耳、红菇、凤尾菇……

    若是到了秋季，除了春季收获的菌菇类再次给力登场外，各类野生坚果也到了成熟采收的季节。

    所以，这座新建才大半年的制干庄，从建成到现在，几乎没有停过工。一年四季，每季都有成熟的新鲜菌菇、山野坚果等山货源源不断地运送至此。这里，逐渐将成为整个“应惜商行”的山货集散地

    不过，像灵芝之类的药用菌类，就不运到这里了。仁和医馆有自己专用的晒场庄，就在小汤山。若是出口需要，会从那里去调。至于荷叶山制干庄出品的山货，是普通又普遍、却是品质保障、准备出口

    晒场西首建着几间没设大门的净洗房，房前架着一溜平滑洁净的青石板，想来是清洗刚运到的新鲜菌菇用的。

    晒场北面，造了一溜坐北朝南的黑瓦白墙、宽敞明亮的平房，放眼望去，足有二十大间。按照功用被分成五大区。筛选区、烘炒区、包装区、封口区以及临时仓库。

    为何设临时仓库？原来这些菌菇，晒一遍是不够的。第一道晒得九成干后按照品相筛选成上中下三等，分别储存于三座临时仓库，过上一月再拿出来翻晒第二道。一连晒上三、四道，方才被分装打包，签上唛头，再运去设在威海港的大仓库里，等候上船出海。

    所以，这里的临时仓库被管理地相当严谨。[ ~]不仅对筛选后的入库菌菇、坚果严格归类，而且还要经常性地进行除湿、防潮避免货品囤积多了，山货微带的潮气滋生虫蚁。

    五个工作区之间，设有一间茶水间，里头桌椅齐全、热水二十四小时供应，可共工作人员休憩之用。

    平房最西首，衔接净洗房的两间，是大厨房和膳厅。

    制干庄的员工宿舍就在平房的后面。间距三五十米，之间栽种着四季观赏植被，间或建有闲暇时可供赏景聊憩的石凳、石亭。

    宿舍分东西两院，东是女舍西为男舍。中间是畦涨势极好的菜地。是厨娘号召制干庄员工一起开垦出来的。平时种些葱姜蒜等常用佐料，以及一些当季蔬菜。虽然不是很大，不过供应庄里现有的二十来名员工也是够的了。

    至于荤菜，现下都是问荷叶山外围的村民采买的，不久，属于制干庄自己的养殖场和鱼塘，就要在荷叶山外围成立了。届时，制干庄、暗部基地的伙食来源，就不用愁了。但凡膳桌上常见的鱼虾蟹、鸡鸭鹅、牛羊猪……都将在制干庄养殖。

    不久的将来，荷叶山将成为“应惜商行”暗中的供给基地。小汤山是明面上的“蜜语香薰坊”、“果之语点心铺”、“花果酒庄”，甚至玺藤茶楼，······目前所需的食材大部分都是由小汤山的农庄提供。

    不过，胤晋升多罗贝勒后，老康依例赏赐的几座瓜园、果园、粮庄、菜地······倒是可以利用起来了。以前都是雇几个农户，象征性地管理管理，并没有将这些庄的利益最大化，着实浪费了不少。

    如今，胤让秦朗月从商行分部调拨了一批精通规划的得力助手，相继分散到这些庄去打前阵。待各处庄运行良好后再成立专门的粮果分行北上南下地进入商品流通领域。[]当然了，瓜果的保存不如粮食作物所以，胤想大力发展目前仅供自用的酱料坊。

    不定过了今年，出口欧洲的产品，又将多出一种，那就是应惜商行秘制的美味果酱。

    制干庄目前的负责人，是秦朗月从小汤山农庄调遣来的。不仅有丰富的管理经验，且对山货有着不浅的辨别力，非常胜任目前这个岗位。任职半年多，不曾出过任何差错。

    至于其他人员，都是秦朗月受胤指示从荷叶山外围的几片村里招的。

    工钱高，又提供膳食住宿，当时来应征的人可谓趋之若鹜。不过，胤属意家就在当地的农户，一来方便他休憩时随时回家探望，二来，也不希望经常有流言传至京城内城去。

    因为，于“应惜商行”而言，这里就是一处幽静的制作工坊，不希望惹来不必要的瞩目。毕竟，这里制成的干货，都是要运送出口的。若是觊觎的同行多了，难免不引起宫里某些人的注意。邈场由一圈坚实的



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