拒绝米其林评级的三星小店 第1章 无良网红(1/2)
这是陈阳辞职在家照顾父亲的第十天。
老爷子躺在床上背对着陈阳,身体微微颤抖,空气中满是压抑。
陈阳将毛巾沾了点水帮他擦拭着后背。
陈爸依然一声不吭,擦拭中,陈阳看见老爸的右手颤抖的厉害,心中一阵难过。
老爸是国营餐馆出来的老师傅,早些年在帝都的金陵餐馆负责白案,金陵灌汤包是他的拿手绝活。
国营餐馆倒闭后,他便回家开了一个早点小店,专门卖汤包。
干过小吃店的人都知道,小吃店赚钱不容易,尤其是早点,陈爸陈妈每天三点起床,陈爸揉面、包包子,陈妈熬粥、煮酱油,下面条。
就这样披星戴月整整十年,才熬到陈阳大学毕业工作。
工作后的陈阳本想让父母好好休息休息,但老人家忙惯了,老街坊邻居也好陈家这口儿,没辙,陈阳终究说动不了父母,小店依然开了下去。
看着老两口依旧忙得热火朝天,闲暇之余跟吃饭的街坊邻居聊聊天,陈阳觉得这样也不错,虽然这行很辛苦,但父母在这工作了十多年,小店也算是他们的精神寄托,不然让老两口回家,说不定还憋出病来。
可就在十天前,陈家的安静祥和就被一次网红的探店打破了。
那天一个叫做“六道”的网红来到陈家点了一笼汤包。
陈妈给那六道端上去后,那人也不着急吃,先是掏出相机对着汤包一通拍摄,接着又对着店里的犄角旮旯一一拍过。
这些年网红探店已经成为每个餐饮人见怪不怪的事儿了。
所以忙碌的老两口虽然看到“六道”拍摄,也没觉得奇怪。
接着,那网红用筷子夹起一只汤包,小心吸了汤汁,接着沾了点醋便吃了下去。
事情到这都还挺正常,可就在第一笼汤包全部被那六道吃下去后,麻烦来了。
先是那六道叫过陈爸,说是汤包里有破皮漏汁儿的。
众所周知,汤包1皮薄馅大汁水多,其中有漏汁儿的情况实属正常,一笼里有个把漏汁儿的,大家也都能理解。
可那六道偏偏挑刺儿说他吃掉的那一笼里都是没汁的。
这就让老陈奇怪了,既然都是没汤汁的,你全吃掉了干嘛?而且,老陈做了这么多年汤包,他有这自信,自己的手艺摆在那,不可能出现一笼里汤包汤汁全漏的情况。
再说了,据陈妈后来回忆,她端笼屉的时候根本没发现小笼包有塌陷的情况。
小笼包塌陷自然是汤汁漏了,可问题是端上去的每一只都很饱1满,根本不存在这人说的问题。
遇到这种情况,开店的人一般不会跟客人争辩,事实上陈妈也是这么做的。
虽然陈爸心里很不痛快,但陈妈拉住老公出面说可能是蒸笼上气的问题,实在不行给那六道换一笼。
这时候,普通客人真遇到点店家的“无心之失”,这事也就揭过去了。
可这六道当着一屋子的人面儿,非要陈爸陈妈道歉,而且付他两千元的健康损失费。
事情到这儿,明眼人都看得出来,这个人是讹人来了。
陈爸是个手艺人,一辈子围着蒸笼打转儿,本来有人质疑他的手艺他就很生气了,遇到讹诈,他更是气不打一处来,当场拿着菜刀将那“网红”赶出门外。
六道临走前冲着小店“呸”地吐了口吐沫,丢下一句“迟早让你们后悔”,便大摇大摆地走了。
过了些日子,陈爸陈妈都将这事儿忘了,谁知道有一天,一个老街坊拿着手机急匆匆找到了老夫妻两。
他的手机里播放了一段视频,拍视频的不是别人,正是那天探店的网红六道。
只见视频中,那个六道一会儿说小店环境太差,一会儿说汤包口味差还没汤汁,根本不算汤包,甚至连普通的小笼包都不如。
最过分的是,他竟然在视频的最后言之凿凿的质疑陈家汤包用的肉不是新鲜的肉。
再看看视频后的网友评论。
网友吃遍京都:“天啊!我以前一直喜欢吃他家的小笼包,肉不新鲜的吗?以后再也不去了。”
网友深夜不刷抖爸爸:“这家店我去过,老板人不错,口味也还行,没想到食品安全这块竟然这么差,丧尽天良,以后再也不去了!”
网友大城小味:“以前总听说包子店用那种零零碎碎的垃圾肉,估计up主说得是真的。”
网友好吃鬼:“我超喜欢汤包,但他家我绝不会去。”
当时看完视频和评论后,陈爸脸涨得通红,浑身颤抖,突然就在众人面前直瞪瞪地倒下了。
在周围邻居的帮助下,陈妈含着眼泪将陈爸送去了医院。
等陈爸醒来,他的双手就一直不停的颤抖,见人连话都说不出
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老爷子躺在床上背对着陈阳,身体微微颤抖,空气中满是压抑。
陈阳将毛巾沾了点水帮他擦拭着后背。
陈爸依然一声不吭,擦拭中,陈阳看见老爸的右手颤抖的厉害,心中一阵难过。
老爸是国营餐馆出来的老师傅,早些年在帝都的金陵餐馆负责白案,金陵灌汤包是他的拿手绝活。
国营餐馆倒闭后,他便回家开了一个早点小店,专门卖汤包。
干过小吃店的人都知道,小吃店赚钱不容易,尤其是早点,陈爸陈妈每天三点起床,陈爸揉面、包包子,陈妈熬粥、煮酱油,下面条。
就这样披星戴月整整十年,才熬到陈阳大学毕业工作。
工作后的陈阳本想让父母好好休息休息,但老人家忙惯了,老街坊邻居也好陈家这口儿,没辙,陈阳终究说动不了父母,小店依然开了下去。
看着老两口依旧忙得热火朝天,闲暇之余跟吃饭的街坊邻居聊聊天,陈阳觉得这样也不错,虽然这行很辛苦,但父母在这工作了十多年,小店也算是他们的精神寄托,不然让老两口回家,说不定还憋出病来。
可就在十天前,陈家的安静祥和就被一次网红的探店打破了。
那天一个叫做“六道”的网红来到陈家点了一笼汤包。
陈妈给那六道端上去后,那人也不着急吃,先是掏出相机对着汤包一通拍摄,接着又对着店里的犄角旮旯一一拍过。
这些年网红探店已经成为每个餐饮人见怪不怪的事儿了。
所以忙碌的老两口虽然看到“六道”拍摄,也没觉得奇怪。
接着,那网红用筷子夹起一只汤包,小心吸了汤汁,接着沾了点醋便吃了下去。
事情到这都还挺正常,可就在第一笼汤包全部被那六道吃下去后,麻烦来了。
先是那六道叫过陈爸,说是汤包里有破皮漏汁儿的。
众所周知,汤包1皮薄馅大汁水多,其中有漏汁儿的情况实属正常,一笼里有个把漏汁儿的,大家也都能理解。
可那六道偏偏挑刺儿说他吃掉的那一笼里都是没汁的。
这就让老陈奇怪了,既然都是没汤汁的,你全吃掉了干嘛?而且,老陈做了这么多年汤包,他有这自信,自己的手艺摆在那,不可能出现一笼里汤包汤汁全漏的情况。
再说了,据陈妈后来回忆,她端笼屉的时候根本没发现小笼包有塌陷的情况。
小笼包塌陷自然是汤汁漏了,可问题是端上去的每一只都很饱1满,根本不存在这人说的问题。
遇到这种情况,开店的人一般不会跟客人争辩,事实上陈妈也是这么做的。
虽然陈爸心里很不痛快,但陈妈拉住老公出面说可能是蒸笼上气的问题,实在不行给那六道换一笼。
这时候,普通客人真遇到点店家的“无心之失”,这事也就揭过去了。
可这六道当着一屋子的人面儿,非要陈爸陈妈道歉,而且付他两千元的健康损失费。
事情到这儿,明眼人都看得出来,这个人是讹人来了。
陈爸是个手艺人,一辈子围着蒸笼打转儿,本来有人质疑他的手艺他就很生气了,遇到讹诈,他更是气不打一处来,当场拿着菜刀将那“网红”赶出门外。
六道临走前冲着小店“呸”地吐了口吐沫,丢下一句“迟早让你们后悔”,便大摇大摆地走了。
过了些日子,陈爸陈妈都将这事儿忘了,谁知道有一天,一个老街坊拿着手机急匆匆找到了老夫妻两。
他的手机里播放了一段视频,拍视频的不是别人,正是那天探店的网红六道。
只见视频中,那个六道一会儿说小店环境太差,一会儿说汤包口味差还没汤汁,根本不算汤包,甚至连普通的小笼包都不如。
最过分的是,他竟然在视频的最后言之凿凿的质疑陈家汤包用的肉不是新鲜的肉。
再看看视频后的网友评论。
网友吃遍京都:“天啊!我以前一直喜欢吃他家的小笼包,肉不新鲜的吗?以后再也不去了。”
网友深夜不刷抖爸爸:“这家店我去过,老板人不错,口味也还行,没想到食品安全这块竟然这么差,丧尽天良,以后再也不去了!”
网友大城小味:“以前总听说包子店用那种零零碎碎的垃圾肉,估计up主说得是真的。”
网友好吃鬼:“我超喜欢汤包,但他家我绝不会去。”
当时看完视频和评论后,陈爸脸涨得通红,浑身颤抖,突然就在众人面前直瞪瞪地倒下了。
在周围邻居的帮助下,陈妈含着眼泪将陈爸送去了医院。
等陈爸醒来,他的双手就一直不停的颤抖,见人连话都说不出
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来源:xbiquge6