我在东樱有间餐厅 第十三章 完成的料理，归来的暴君(1/2)

　　不是那个模糊光线内的人影不知道现在人类的可怕，实际上五百年前祂就已经感受过了人类的强悍之处。

　　如今又再次发展了五百年的人类，没有了所谓神明的束缚，即便是跑出去的不从之神，也只是被认为是一种‘天灾’，就可以知道如今人类的骄傲。

　　傲慢到对于神明也没有了丝毫的敬畏。

　　但是凶猛发展的人口，又是所有神明垂涎三尺的资源。

　　也不怪哪怕是受到契约束缚，无数的高天原神明依旧尝试着破开那誓约的约束了。

　　如今那些神明在人类社会里干了什么，要说这个光线里的存在不知道，那才是笑话。

　　可是当对面这个执掌了人类强大潜势力的家伙开口，祂才算是真正意识到，如果一个不好，也许真正会走向灭亡的，只会是高天原。

　　人类已经远远的凌驾于神明的伟力之上了。

　　“吾明白了。”

　　“吾会束缚祂们的行动，依照契约行事。”

　　“但...还有一些，吾也无法支配，尤其是建御牠...一直很激进。”

　　“一如以前的你一样。”

　　身影渐渐消散，留下的言语叹息里又带着一丝缅怀。

　　然而在那个正端着茶杯的男子心中，却没有半点的怀念，五百年的时间，沧海桑田过后，他早已经清楚了，时代...已经抛弃了神明。

　　‘如今还抱着神明荣耀的你啊...’

　　‘高天原的腐朽味道，已经快浸入你的神魂了，我的姐姐大人。’

　　将又一杯茶水饮下，他抿了抿嘴巴。

　　“还是清酒更符合我的胃口！”

　　将茶杯放下，这个高大的人影很快就离开了这间闪烁着监视器画面的房间。

　　...

　　“唔...”

　　“那位大人就这么离开了，扶余大人您还要继续做下去么？”

　　清秋院惠那被范马勇次郎突然的行动，差点吓得惊叫出声，在缓过神来后，看着还在厨房里没有停歇的赵扶余，忍不住询问起来。

　　“他会回来的。”

　　“料理自然要继续下去。”

　　望着自己的门口那堪比冲压车打出的大洞，赵扶余的眼角抽了抽。

　　要知道他前几天才花费不小，整修了整个店铺，把内部扩张了不少的同时，也重新装修了一下门脸。

　　他极度怀疑范马勇次郎就是对他新门脸的不满，这才直接撞了出去。

　　‘不生气，不生气，反正能找他赔偿，反正能找他赔偿。’

　　在料理当中都停顿了一小会，恢复心情的赵扶余，终于在念头波动恢复过后，继续开始了手里的动作。

　　已经揉捏得足以成为普通面团那样开始切成手工面团的面团，在经过了长时间的软化后，终于切成了一条条的粗面下锅。

　　此时那焖鸡的时间，也差不多到了。

　　经过超过了半个小时的焖制，不但可以让鸡肉的内外温度一致，在汤水的环境里吸收更多的水份，也能让鸡肉的弹性继续的维持。

　　经过了这样的煮制又焖制的鸡肉被捞出来的时候，除了没有咸淡味道，其原本的鸡肉鲜美甘香，以及那浓郁的麻味绝对是挥之不去的亮点。

　　再经过放凉之后，就可以来切片，穿成串作为钵钵鸡的主食材备用了。

　　至于熬煮好的汤汁，赵扶余过滤了一半，作为到时候装鸡肉以及其他串好的内脏，蔬菜等食材的底汤，剩下的连带着花椒香料等部分，再次煮开放入了大量的食盐和胡椒粉等调味料。

　　就可以将鸡杂内脏部分，还有蔬菜的部分分批次的放入这鸡汤里煮熟透，接着放凉备用。

　　要知道各个部分的煮制时间也不同，比如鸡爪，鸡翅尖这样的食材，可以从头煮到尾，然后冷却后才有底味，口感也最佳。

　　可是鸡胗，鸡喉管，鸡心，鸡肠甚至是鸡肝这样的部位，作为鸡杂内脏的一部分就必须追求烫煮的时间刚刚好才行。

　　假如一个不小心过了火候，爽脆可能就变成劲道难嚼，粉嫩也许就成了老柴干涩。

　　这方面的时间把握就是关键了，鸡肠变色卷曲就可以起来，鸡肝则是变色后，再等个十几秒钟，起锅后用余温将内里完全熟透。

　　鸡胗，鸡喉管，鸡心的口感都追求爽脆或劲道，时间上就可以稍微长一些，但也一定是鸡胗先捞起，接下来是鸡喉管，最后才是鸡心这样的顺序。

　　可以说当所有的食材经过了一次椒麻的鸡汤洗礼过后，不但是有了最基本的底味，更是带上了一层麻味与鸡汤的鲜美。

　　即便是平平无奇的蔬菜，此时也显出了一种格外诱人的姿态。

　　哪怕是清秋院惠那已经看赵扶余料理过不知道多少料理了，这个时候



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