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总裁卧底成员工,刚上班竟被开除 6、盗窃的证据已经留着了!(求鲜..(1/2)

上班第一天就被人开除了,而且还是在自己开的门店。

这着实是陆川万万没有想到的。

他把玩着手机,手机内,一段视频正在重复播放——那是李然在行窃时,陆川偷偷录下来的。

他自然知道凡事需要讲证据。

因此他的手机中,有大量的‘证据’,足矣证明李然的行窃问题以及餐厅内部的管理问题。

这些证据他需要好好留着,回头一起算总帐。

他现在可算知道为什么自己公司的系统评分会如此低了——说实话,他要是系统的话,搞不好能直接给出不及格的分数!

回到家。

陆川把收集到的‘证据’进行了整理,随后又从人事部调去了关于李然和赵玲的档案,细做思考后,便有了自己的决断。

......

次日。

陆川来到第二家门店。

通过相同的方式,应聘,面试,成为服务员。

这家店给陆川的初步印象就好很多。

至少在餐前准备的工作上,大家的工作还是基本做到位了,而且工作人员的服务态度上也相对好一些。

这家店的面积要略小一些。

没有包厢,仅有三是张台面,工作人员也少一些,全店加起来二十余人。

经理名叫于慧,是位三十多岁的单亲妈妈,带着一个儿子在七江市生活,据陆川了解,于慧不是本地人,只是嫁到七江市来了,离婚后就干脆独自在这生活。

午饭后。

陆川被于慧安排跟着一个老手后面学习。

说是老手,其实也只是个兼职罢了,无非是先入为主,在餐厅干过一段时间。

小姑娘很勤快。

尽快在各项服务标准上有所欠缺,但那玩意也不是一朝一夕能够学的好并且完美落实的。

至少在短暂的接触后,陆川对她还是比较满意的。

“客人的口味不一样,所以点菜的时候我们最好要先询问下有没有什么忌口,以免推荐了错误的菜品。”

小姑娘名叫林雅,长得标标志志,笑起来露出两排牙齿,虽然皮肤有点黑,但那种亲切的笑容完全可以扳回一分。

她认真的告诉陆川:“客人多的时候,我们就站在服务台旁边,基本上每四五张餐桌都会配一个服务台,服务台里面有备用的碗筷,客人需要就给他们送过去。”

“最好是自己注意点,特别是有小孩的客人,小孩经常会把筷子掉地上,如果我们能在客人开口之前就把筷子拿过去,这样客人会很满意的。”

“还有要注意小孩的年纪,很小的那种就主动把儿童椅送过去。”

“最后是要记住,服务台上的水要随时准备好,最好是温水和凉水都准备一些,要不然客人如果需要你就得急急忙忙去打水,万一在这个过程中出现什么问题,你就没办法第一时间解决了。”

林雅说了很多。

看的出来,她很用心。

这让陆川对她感到十分满意。

但她对陆川不太满意。

尽管陆川现在是餐厅老板,但说实在的,绝大多数餐厅老板在实际操作上是很难达标的,兴许让他们做个示范没问题,但如果真的落实在工作上,还是相当有难度。

至少陆川在这一方面表现的就不是那么让人满意。

他学的也很认真。

但认真和熟练度是两码事,在倒水的时候不小心把水溅在了客人身上,林雅看见了赶紧跑过来道歉,并且很及时的递上餐巾纸帮客人擦干。

与此同时,她还擅自做主,承诺赔偿客人一叠小菜。

客人对此也挺满意。

当然,除了这件事,中间还发生一些‘小事故’。

比方说上错菜...

但这些小事故,林雅都在第一时间发现,并且很合理的解决了。

这一切都落在陆川的眼中,他一边感到羞愧的同时一边也对林雅大为赞叹。

客人陆陆续续的离开。

林雅满头大汗的收拾餐桌。

陆川则在一旁帮忙,他好奇的问道:“我记得你是兼职来着,话说你是学生?”

“不算学生了,”林雅咧嘴一笑:“已经毕业了,算是实习吧。”

陆川点点头:“那怎么想到来做服务员了?”

林雅想了想说道:“我学的就是酒店管理,以后想自己开一家有特色的餐厅,所以就来餐厅学习下,毕竟学校的只是仅限于理论,实际上餐厅的运营和书本上的内容有很大的差别。”

“这倒是。”

对于林雅的这番言论,陆川表示很赞同。

其他专业暂且不谈。

但针对酒店管理而言——学校的授课内容很难运用到事迹餐饮行业之中,最主要的原因是因为学习的案例基本上都是用世界顶尖的酒店来做标准。

可实际上,顶尖酒店的标准不



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