四合院：我，傻柱，开局点满所有生活技能 第025章 厨艺精进(1/2)

“师傅，刚才您说还要做两道鲁菜，你准备做什么啊？”马华问道。

何雨柱道：“我想想啊。”

“库存里面还有鱼吧？”他随即问道。

马华点头道：“有啊，鱼还是有几条的。”

“有没有鲤鱼？”何雨柱问道。

马华摇头道：“这个没有，只有鲫鱼和草鱼，鲤鱼最近都没采购过。”

何雨柱说道：“那就用鲫鱼，做一个糖醋鲫鱼。”

鲁菜中有一道经典的菜，叫做“糖醋黄河鲤鱼”，没有鲤鱼，就只有用相近的鲫鱼代替了，做成后，口感应该相差不大。

中华美食共分为八大菜系，鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。

八大菜系各成一派，各有特色。

鲁菜是其中一个派别。

虽然傻柱跟他师傅学的是谭家菜，他最擅长的也是谭家菜和京菜。

但是，他不是不会做其他菜系的菜，其中比较擅长的是淮扬菜和川菜。

鲁菜其次。

只是除了从师钻研的本家菜，都不是很精。

现在不同了，他的厨艺已经从三级升到了五级，大为精进，其他菜系的美食他也很擅长。

什么“糖醋黄河鲤鱼”，不过是手到擒来而已。

确定要做的一个鲁菜是“糖醋鲫鱼”后，何雨柱检查了一下库存的食材。

可用的食材存量不大，看来看去只有再来一道“四喜丸子”了。

四喜丸子也是鲁菜代表菜之一，那东厂的大领导习惯了鲁菜口味的话，那应该会喜欢吃。

就算不习惯，也能吃，这个比较大众。

确定菜单之后，何雨柱便开始配料。

而马华和刘岚他们则洗洗刷刷，切切剁剁。

厨房登时又忙碌了起来。

两个多小时后。

厂里宴会厅中，开了一桌酒席。

酒席上坐着的都是身穿笔挺中山装的中年男子。

轧钢厂的厂长和副厂长等大领导都在。

招待的也都是来自东厂的大领导。

马华和刘岚将做好的菜一道道端上了桌。

“真丰盛啊，这么多菜。”东厂那边的一领导说道。

李副厂长笑盈盈地道：“见你们过来了，我特地吩咐我们后厨的何师傅做了几道菜，好好招待你们。”

“这道菜咋这么眼熟？”一头发斑白年龄较大的东厂领导目光锁定在了当中的那道“糖醋鲫鱼”上。

“你认识这个菜名，刘厂长？”杨厂长问道。

那领导回答道：“这不就是糖醋鱼吗？还有这个，四喜丸子啊！嘿，真是有意思，你们西厂厨房用的那厨子学过鲁菜？这两道菜分明就是经典的鲁菜啊！”

杨厂长看了一眼李副厂长。

李副厂长急忙说道：“应该是学过的，那何师傅厨艺是真不错，在我们厂里是有口皆碑，都喜欢吃他做的菜！刚才我让他去准备做菜招待贵宾的时候，他问我东厂来的大领导是哪里人，我告诉他你是从shan东来的，他说要做两道鲁菜款待你。”

“哦，是吗？”那刘厂长惊讶道，“没想到他想得挺周到的啊。”

李副厂长点头道：“是的，在这个事情他这次确实想得很周到，只是不知道他做出来特地款待你的鲁菜味道怎么样，符不符合你的口味。”

“合不合刘厂长的口味，尝尝就知道了。”杨厂长笑道，“刘厂长，请用餐吧，大家都自己人，就和在自己的厂里一样，不用客气的。”

“好，我尝尝，看着挺漂亮的，有色有香，吃起来味道肯定也不错。”刘厂长点头道。

随后他夹起一块糖醋鱼尝了一下。

不尝不打紧，一尝之下他脸色倏忽变了。

“怎么样？”杨厂长问道。

刘厂长称赞道：“不错，外酥里嫩，鲜嫩爽口，做得好！”

杨厂长欣慰道：“合你口味就好！”

刘厂长说道：“我来京快两年时间了，已经很久没吃到这么正宗的鲁菜了，没想到今天有幸能在你们厂里吃到。吃这一口菜就勾起了我很多对我们家乡菜的美好回忆。确实做得不错，值得称赞！”

随后他又吃了一个四喜丸子，同样按捺不住地赞叹道：“这个也做得很好吃！”

“杨厂长，你们后厨这个厨子手艺真不赖啊，抵得上外面大餐馆的大厨了！”

杨厂长说道：“何师傅手艺确实好，我们有目共睹的，毕竟我们几乎每天都要吃他做的饭菜。”

“尝尝这个吧，小鸡炖蘑菇，何师傅的招牌，我们每次聚餐和招待宾客，必备的一道菜肴！”

他向对方推荐小鸡炖蘑菇。

刘厂长尝了，也是啧啧称赞：“这个也不错，好吃！”

其他几名东厂的领导同样赞不绝口。

他们津津有味地吃了起来，大快朵颐。

“叮，任务完



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