食戟之美食之心培养系统 49花雕熟醉蟹——极致鲜味诱惑(2/2)

因此，在十分钟后，楚客分秒不差的加入500克黄酒。

目不转睛地盯着熬煮着的汤汁的状况。

等到略微有浮沫和气泡出现之时，楚客手疾眼快的关火冷却。

经过长时间的熬煮，汤汁变得更加清爽。

再加上白砂糖的调味，也让汤汁变得更鲜。

与此同时，也让甜味的层次感更加饱满！

随后楚客立刻将熬制好的熟醉汁放入冷藏室。

二十分钟后，楚客转身将之前蒸熟冷却后的毛蟹浸泡在制作好的熟醉汁中，将色泽醇香的醉汁缓缓浇淋至表面，渗透、蔓延，直至盖过蟹面。

此时，浸泡好了的醉螃蟹，卤香混合着酒味，香气四溢。

在一旁苦苦等候的众人都忍不住嗅了嗅空气中的香气，不断口水吞咽。

连曹雪芹在《螃蟹咏》中曾感叹道，“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。”

如此可见蟹的美味。

而吉野悠姬连眼神都瞬间亮了。

这个季节，能够吃蟹也太爽了吧！

如此想着，同时不断泛酸，食欲不断增加。

简直迫不及待了。

但现在还不能品尝，众人只能苦苦煎熬。

哎，真痛苦！

啊，这种奇妙的感觉。

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