人在食戟：开局获得兰飞鸿传承！ 【6】幸福的味道！堂岛银的震惊！..(1/2)

堂岛银笑意更深，他十指交叠，看着面前的林寒。

“既然如此，就让我尝尝你的菜品吧。”

林寒笑了笑，他点点头，上前拿起青花白瓷碗的盖子。

一股浓郁却并不让人觉得油腻的清鲜气息瞬间扑鼻而来。

“这是……”

包间里的众人，包括堂岛银，都不自觉闭上眼睛，用心呼吸这道香气。

“这个香味，清爽又宜人。”

堂岛银一边感受香气，一边道。

“仿佛能化成实质的汤汁，让舌尖和食道，都品尝到这股鲜香浓郁，又温暖的味道。”

听见堂岛银的话，林清川等人露出又惊又喜的表情。

刚才曾凡的腌笃鲜，香气也十足浓郁，可是却并没有获得堂岛银的夸赞。

柴崎拓也惊讶过后，却在心里暗自冷笑。

不过是味道好闻罢了，他可不相信林寒做出的菜品，能有多好吃。

怀着这样想法的他，却听见堂岛银突然讶异似地“嗯”了一声。

距离瓷碗最近的堂岛银，一低头，自然便看见了碗中的纤若发丝的面条。

这也是他发出惊讶声音的原因。

以堂岛银的经验，自然能看出这些面条纯粹是以手工拉扯出的。

但要想将一个面团，拉扯出这样细如发丝，而且每一根都这么均匀的程度。

对一个厨师的手法，是具有相当严格的要求！

即便是堂岛银，在他认识的人中，能做出这样纤细面条的人，也是寥寥无几！

而当堂岛银拿起筷子，缓缓挑起一撮面条时。

通过筷子感知到的面条柔韧度，更是让他惊讶！

这样纤细的面条，即便只是汆烫，也多半会立刻化作面糊融进汤水中。

但此刻，这些面条竟然都完好无损！

甚至当他用筷子将这些面条挑起时，还能感受到那种轻微颤抖下的弹性。

仿佛这些面条都具有了活力！

不过很快，堂岛银发现了其中关窍。

“在煮面之前，你用低温的油稍微炸制过面条，来使它们定型，并且更耐煮。”

堂岛银看着林寒，脸上流露出一分欣赏。

虽然这是一个小技巧，但要掌握住火候，使面条不会焦糊，也有不小的难度。

“卖相和香味都很不错，成功勾起了我的食欲，但你要知道，一道菜，最重要的，还是它本身的味道。”

这话既是夸赞，同时也有一种警告的意味。

不要以为，我认可你这道菜的卖相和香味，就算是对整道菜的认可了。

“华夏国有句古话，饭要趁热吃。堂岛先生，请用吧。”

林寒只是微微一笑，向堂岛银伸手做了一个请的动作。

原本这个动作十分普通，但由他做出来，又仿佛有一种贵族的优雅。

比起在堂岛银面前，一副战战兢兢的清川楼众人。

林寒看上去仿佛才更像是一个与堂岛银身份平等的上流人士。

也看得柴崎拓也恨得牙痒痒。

“一定只是巧合，对，这小子一定是从哪里看到了这道菜的做饭，所以依样画葫芦罢了。”

“平时只能在后厨洗菜的他，怎么可能一夜之间突然厨艺大涨！”

“用低温炸制面条定型，如果火候有一点不到位，就会使面条的口感彻底崩溃。”

“这样对火候的把握，连曾大厨也做不到吧！”

看着已经将夹起的那撮的面条准备送入口中的堂岛银。

柴崎拓也心中不断劝说自己相信，林寒绝对不可能做出连曾大厨都难以做出的面条的！

然而，当堂岛银细细品尝林寒所做的龙须面时。

原本如硬汉一般，不太显露提多表情的堂岛银，脸上肌肉却突然弹动了一下。

“这个口感……”

正在闭上眼细细品味口中面条口感的堂岛银，突然睁开眼。

他紧盯着眼前的龙须面，仿佛在看什么危险的敌人。

除了林寒以外，林清川等人的心也提了起来。

这到底是好吃……还是不好吃？

紧接着，他们看见，堂岛银迅速又用筷子夹起一撮面条，放入口中。

这次连咀嚼的动作都仿佛没有，堂岛银便直接将面条咽了下去。

“我从来没吃过像这样细嫩的面条！”

过了仿佛许久，堂岛银才缓缓睁开眼。

他的眼中闪动着惊异的光。

细嫩？

林清川和曾凡愕然，他们彼此对视了一眼。

却猜不透堂岛银这个说法到底是出自什么心思。

毕竟，他们从来没有听过有人用“细嫩”这个词来形容面条。

堂岛银很快为他们解释了答案。

“低温炸制的极细面条，在经过沸水的汆烫后，并没有



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