都市：从继承万亩农场开始 第067章 开饭馆(1/2)

晚上，尼锐餐馆内。

依旧是两个酒杯，一盘花生米。

还有老尼锐做的青稞糌粑，张琦坐在椅子上津津有味地品尝着。

张琦看着有些醉的尼锐，开口：“尼锐伯伯”

“咋啦？”

“把餐馆开到我的农场怎么样？我农场提供蔬菜，你做菜！”

张琦尝过老尼锐做的菜，尼锐年轻时的学厨经历很丰富。

可以说，回族的，藏族的，撒拉族的，汉族的；城市风味的，乡村风味的，草原风味的；传统的工艺，改良烹饪的……百种特色小吃，百样风味佳肴。

没有老尼锐做不好的。

做出的菜口味绝对味道正，再加上自己农场的蔬菜，口味绝对没有问题。

这是张琦有这个提议的理由，张琦不是圣人，他要的是农场盈利，自然不会因为与尼锐的交情，做自砸招牌的事情。

尼锐笑了笑,说：

“不得不说；你这个提议很好，你提供的食材，而且在你的农场的话，那么开餐馆的确是不大可能亏本，但是……”

张琦知道尼锐的顾虑，直接说：

“我知道你担心的问题，尼锐伯伯，所有的成本对半算，利润也是对半分，保证明算账，怎么样？”

尼锐担心的就是这个，怕慢慢的账目算不清楚，双方会因为这些争执。

“到时候，农场的财务就负责跟你对接这些。”

“那能行！”

尼锐也不傻，也能看得出青峰农场的发展势头。

“那咱就在我的农场员工餐厅西边，开一个餐馆。”

尼锐思考了一下，想到餐馆的投资，问道：

“小子，餐馆需要投资多少钱？”

“大概...80万左右！”

实际上，80万是绝对不够的，假如按照张琦想法建造餐馆的话。

尼锐起身，走到餐馆后面的一个包包中翻出了一张银行卡，对着张琦说：

“小张，我这里面有30几万的存款，这可是我全部身家了，这些年开餐馆存下的，我再凑一凑，给你凑够40万，今天老头子信任你，就全交给你了。”

“餐馆的话，干！”

张琦一听，也没有拒绝尼锐的银行卡。

毕竟是两个人开餐馆，张琦总不能什么都大包小揽。

“没问题，尼锐伯伯。”

回到农场之后，张琦把格里叫来，说道：

“格里，我准备跟尼锐在农场开一家餐馆。”

这也是格里的想法，的确应该开起来！

“你现在就去联系一家建筑公司，在员工餐厅的西边空位上建。”

“具体的等建筑公司的人来了我跟他谈。”

“你有没有什么别的想法。”

“不知道老板，是准备做什么菜系？”

“民族餐，老尼锐会做的民族菜系太多了！”

说罢便拿出了一份菜单，是尼锐整理出来的。

格里拿起菜单，越看越震惊。

【群科手抓羊肉、清炖白鲑鱼、民和香酥馃馃、白驼牦牛肉、黄南清真特色烤馍、叟吉泉酥油烤黄蘑菇、藏式民族餐系列、至尊牦牛尾、有机牦牛肉串、狗浇尿、洋芋酿皮、甜醅、青稞面面鱼、生态毛肚粉、脆皮肉囊、饸烙面、夏都海味牛肉卷、老北关面片、九全黑木炭烤鸡、烧羊肝、鸡心栗、杂碎汤、藏书羊肉、羊肉抓饭等等】

整整两页菜单！

“老板，这么多？”

“对，所以还需要招聘一部分餐饮人员。”

“明白。”格里点了点头，表示理解张琦的意思。

格里的动作很快，第二天就找来了装修队伍。

“马工，这边请。”

张琦见到眼前的施工队长，直接说：

“马工，我希望建造一个两层的餐厅，每层占地1500平。”

1500平米？

马工震惊了！

这确定是准备办餐馆，而不是造个酒店？

1500平米的餐馆，里面设计的再别致，也足以容纳500人同时用餐！

“厨房放到后面部分，我要开放式的厨房，还有储物间，要专门造一间出来，离我的仓库不要太远。”

张琦一边说，马工拿出纸笔，便开始记录起来。

“没问题~”

“还有，一楼可以做成一个大厅式的格局，二楼做包间......”

从一楼到二楼，外面到里面，张琦的想法非常的明确。

当然，这是与尼锐商量过的结果。

马工一边听一边拿笔记下来，一张白纸上已经被画的密密麻麻。

张琦说完，马工笑着说：

“张老板，你今天的要求，我回去之后需要画图纸，明天拿给你看，如果你觉得合适，我们工队立马可以开工。”

张琦



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