我在大宋开酒楼 第二章 极品蟹黄汤包(1/2)

徐佑惊讶过后，眼睛转了转，期盼地问：“那我可不可以用你提供的食材做其他的食物？”

【不能，目前只能够制作极品蟹黄汤包一种食品。况且，你能做出什么其他好吃的食物来？你个菜鸟！】

系统的声音充满不屑。

“我@#￥%…………”

系统你如此皮真的好么？不让就不让，干嘛这样打击人？

徐佑气结，不再理会这个问题，走向厨房，着手他现在唯一能做的食物。

走进厨房，内中干净整洁，一尘不染。

新手礼包配备的厨具一一摆放整齐。

除了还是古代样式以外，该有的应有尽有，且都制作精良，质量非凡。

徐佑一想到还要烧火，内心就老大不愿意。

“能不能把这些厨具换成现代的？”徐佑十分怀念现代的天然气灶。

【可以，需要支付系统积分一千万。】

“系统积分是神马东西？”

【宿主经系统定价卖出食物赚取钱财兑换的积分，其中十文钱兑换一积分。可用于积分商店兑换商品。】

徐佑查看了一下积分商店，嘴角一抽。

商品应有尽有，甚至连修真功法之类的都有，可看那其中的天价积分，徐佑不由头大。

食材已经摆在柜子上了，分量并不多，毕竟古代保鲜技术不好。但徐佑可以随时在系统中取用，算是应有尽有。

徐佑一一看去，脑海中自动响起食材的介绍。

【活蟹取自于长江入海口冲刷孤岛处，水质极富营养，受日精月华，肉黄鲜美，皆是刚成年的大闸蟹。】

【面粉产自北美洲萨斯喀彻区域，最精致的小麦磨练而成，高筋面粉，质地松软，口感绝佳。】

【母鸡肉产自东北大兴安岭丛林，常年运动，肉质鲜嫩紧实，尽是一年左右的嫩鸡。】

【猪肉皮来自东北茂林的幼年野猪，筋道可口。】

其余配料更是顶尖的，可以说系统出品，必出精品。

蟹黄汤包的制作可以说稍微复杂。

徐佑先将活闸蟹刷洗干净，用绳子捆绑好，在蒸笼里用大火蒸二十分钟。

在蒸蟹的期间，将猪肉皮和母鸡肉洗净，分别冷水下锅大火烧开后捞出。

将猪皮油脂洗掉与母鸡肉加配料放入水中大火烧开焖制两小时。

徐佑趁此时间取出蒸好的闸蟹的蟹黄和蟹肉，置入锅中熟猪油内，加配料翻炒，淋上醋起锅装盘。

随后就是和面了，将高筋面粉和好，搓成粗细均匀的条状，下剂半两，擀成面皮。

等猪皮和鸡肉焖好后绞碎，制成肉蓉，下入鸡汤中小火熬制五十分钟，加入配料，起锅后和蟹黄蟹肉放在一起拌匀成馅。

最后将汤包包好，至于笼屉中蒸七八分钟就好了。

等徐佑忙完已经傍晚了，还好身体经过强化，只是感到有些疲惫，没有撑不住。

徐佑迫不及待地将汤包端上桌子。

徐佑闻着眼前鲜香四溢的蟹黄汤包，不禁吞了口口水。

也不顾烫手，直接抓起一个便咬了一口。

顿时感觉鲜香可口，汁水四溢，回味悠长。

吃蟹黄汤包，最主要的就是吃一个鲜，而这极品蟹黄汤包完美的诠释了鲜这一字的含意。

徐佑也不再慢慢品，大口大口地吃了起来，边吃边想道：“就凭这个味道，卖五百文钱一点都不贵啊！”

吃饱喝得，徐佑才开始想如何在这北宋生存的现实问题。

现在是元祐年间，皇帝还是宋哲宗赵煦，还好昏君赵佶也还是个小屁孩，离靖康之耻还有几十年，不必太担心战乱问题。

但现在处于新旧党争时期，这东京城还是比较混乱的啊！高太后垂帘听政，废除新政，启用旧党。

哲宗赵煦在徐佑的印象中还是不错的，尤其是和他弟弟赵佶一比较，更显得高大上有木有。

不管他最终成就如何，起码他是个有魄力的皇帝。历史上高后挂掉哲宗当政，重新启用新政官员，相当有个性，而且他还把西夏给打服了，在这积贫积弱的北宋，他也算比较可以的了。

只可惜这货死的太早，要不然这北宋指不定什么样呢！

徐佑想着，我这穿越过来，一个开酒楼做生意的，最忌讳战火纷飞周围不宁，虽然离靖康之耻还有三十多年，但能不让它发生就别让他发生了，即便它还是要发生，那也让它尽量往后推一推吧。

况且，前世徐佑虽然不是什么愤青，但还是比较爱国的。所以，有机会的话，徐佑还是打算帮这北宋一把。

不说为别的，皇帝明智一点，当官的品质好点，国家实力强点，周围的人富裕点，自家的酒楼生意更好做不是么？

看这系统坑爹的卖菜定价，很明显就是要走高端消费路线，要是北宋的人一个个都成穷光蛋，那我挣谁的钱去？

好吧，多多少少还是有一点



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