舌尖上的神豪 第144章 周三的情书(1/2)

    庄臣看着远处那个胖胖女人，很普通，可以说貌不惊人。

    “三嫂一只手冲屋里挥舞，带着哭腔说：值了，这他妈是周三第一次说我爱你！”

    “婚礼上直接用宜宾方言霸气道：老妈，老汉儿，不要叹气，我和周三都在一起三年了，咋个可能不滚床单？

    实话跟你们说噻，幺儿在你姑娘肚皮里头已经四个月喽！说完伸手拍拍肚皮，隔着雪白婚纱，笑的像花一样……

    轮到新郎发言，最动情的时候，三哥沉默许久，终于抬起头说：“有梦想的时候没有米饭，有米饭的时候没有梦想和爱情……

    就这样颠颠倒倒，直到三十岁，直到我遇到萱萱……

    呜咽着，重复着：我遇到萱萱，我终于遇到萱萱……老婆，有了你，我什么都有了，我要让你过上好日子……

    两人哭的像个孩子，最后拿出吉他：我话说不好，还是唱吧。曾经写一首歌给萱萱，是写给她的情书，写在她私奔来找我时抵达的前夜。我再唱一次给她听，顺便也唱给大家听。

    这就是那首：

    一个歌手的情书！

    庄臣点点头，让夏龙从包里拿出两万现金，递给女孩道：“帮个忙，我想现场听一遍。”

    女孩眼前一亮，拿着钱偷偷跑到三嫂身边，耳语几句。然后来到周三身边，周三一愣，朝庄臣这边点点头，重新拿起吉他。

    这二十多年来我一直在唱歌

    唱歌给我的心上人听啊

    这个心上人

    还不知道在哪里

    我一直在寻觅着她

    又过了十年

    我一直在寻找

    没有找到心上人

    到处都是高楼大厦

    到处都是飞机汽车

    压得我喘不过气

    现在该如何是好

    这世界变化太快了

    我没有存款也没有洋房

    生活我过得紧张

    心爱的姑娘你不要拒绝我

    每天都会把歌给你唱

    心爱的姑娘你一定等着我

    我骑车带你去环游世界

    心爱的姑娘你快来我身旁

    我的肩膀就是你的依靠

    心爱的姑娘虽然我没有车房

    我会把我的一切都给你……

    全场一片寂静，只留着周三简单而质朴的歌声，庄臣最后转身离开，已经足够……

    回到昆明，直奔老字号福照楼，当年汪曾祺对这里的汽锅鸡赞不绝口。他是作家里最会吃，厨师里最会写的人。

    在《七载云烟》为七年所尝的昆明味道赋诗一首：

    重升肆里陶杯绿，饵块摊来炭火红。

    正义路边养正气，小西门外试撩青。

    人间至味干巴菌，世上馋人大学生。

    尚有灰藋堪漫吃，更循柏叶捉昆虫。

    进大厅，正中果然悬挂一块牌匾：培养正气！

    来到包间，点完特色菜，最期待汽锅鸡。按照汪曾祺的说法：汽锅鸡好在哪里？

    最存鸡之本味，只须少放几片宣威火腿，一小块三七，则鸡味越发。如同培养正气，不似走进别家饭馆，五味混杂，只是清清纯纯，满口鸡香……

    做法极其简单，烧开一锅水，将汽锅坐于锅上，盖上盖，保持沸腾，蒸约三四小时即成，可正宗汽锅鸡味道必须得到这里品尝。

    鸡是当地走地鸡，天生天养，肉质鲜嫩。尤其是配料有一种叫鸡菌的宝贝，像一个被踩破的马蜂窝，颜色仿佛干牛粪，乱七八糟，当中还夹杂许多松毛、草茎，择起来很费事。

    就算小心翼翼择出来也没有大片，只是螃蟹小腿肉粗细。洗净后与鸡炖的稀烂、入口细嚼，半天说不出话来……

    然后就是大名鼎鼎的过桥米线，用带把小铜锅，整锅只能煮一两碗，多则三碗，当地认为小锅煮的米线才好吃。

    重点是爨肉，也就是鲜肉末。米线煮开，拨入肉末，见两开，即得。

    配上鳝鱼，切段加大蒜焖酥，行话叶子即炸猪皮。有的地方叫响皮，庄臣老家叫假鱼肚，一锅慢炖，吸口雪白窈窕米线，那滋味……

    豌豆苗、九寸盘、腰片、鱼片、猪里肌片、宣威火腿片，平铺盘底，片大，薄几如纸。

    汤看来



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