从乡村改变世界 第四一章 杀年猪，购年货！（三更..(2/2)
“是啊，幸好这大肥猪身上还算干净，应该是提前用水冲洗过的吧？”
“没事！要是以前七八个人估计都拉不住，现在大家都练习了两个多月的太极拳，力气都增加了不少，一头大肥猪而已，费不了好大事！”
果然，之后七八个人齐上阵，任凭这头大肥猪力量再大，也没能逃脱几人的压制，被生生抬到了“杀櫈”上，一刀穿喉，挣扎片刻后终于咽气。
往年一头肥猪最多只能接满合抱大的半盆猪血，而今天却差点一个大盆不够用，最后干脆分装两盆，过滤了泡沫，添加了些泉水，加入食盐，便让两盆生猪血放到屋中自然凝结。
将大肥猪抬到旁边的灶台处，开水烫毛去毛，开膛破肚……及至将一头大肥猪分解成一块块并用棕榈叶系住，已然过去了将近两个小时。
想到君诚公司工程队还在工地辛苦忙活，柳风便拿了一块二十斤重的五花肉和一大块排骨送到了工地，交给了他们的厨师，也让大家一起吃一顿杀猪宴。
一顿热热闹闹的杀猪宴过后，帮忙的人基本都散去，只有柳家至亲的几个女人帮着王琴胡枚两人切肉，熬油，而柳兴和柳风父子两则在堂屋里忙活。
农村地道的腊肉很好吃，但做起来也有些麻烦，需要用盐先将鲜肉腌制入味，然后沥水，才能放到一个半封闭的火塘上熏烤，而此次烘烤的材料就是一些野椒树以及少许八角等香料，这样烟熏完成后的腊肉会有一种自然而然且又不过量的香料味道。
当然，目前也只是将猪肉腌制而已，还需两三天才能开始上火塘熏烤。下午，柳风终于吃到了刚刚出锅的油渣，一口气直接吃了满满一碗，就连柳松等几个小辈也吃了不少。
往年自家养的土猪制成的油渣虽然也不错，但与今年的一比，还是差了两筹。今年宰杀的肥猪毕竟是被柳风经常用灵珠世界中一些富含灵气的植物喂养，肉质早已发生了极大的变化，若是拿到外界去评级，起码也是特等品！
第二天，正是29号，逢九，更是年前最后一次赶集，清江村的街上万分热闹，做生意的几乎全是卖年货的，人来人往，几乎人擦着人，嗡嗡闹闹到处都是讨价还价声。
柳风家里水果一年四季不断绝，食材充足，其实也没什么缺的，不过过年嘛，感受的其实就是这种气氛，或多或少都要买一些东西，比如一些瓜子花生糖果之类，比如一些反季节蔬菜像什么辣椒番茄之类，比如挑两件新衣服等等。
这些事情一般都是女人在操持，这不，王琴胡枚婆媳两就结伴去采购这些东西了。
至于柳兴，他只是在街上到处走走逛逛，没什么要买的。而柳风则买了一些大红纸和一叠红包，红纸是准备用来写春联的。
路上遇到柳明，见他正抱着儿子柳磐似乎刚从家里出来的样子，柳风笑道：“小明，带你家幺儿出来逛街不是，那么多人也不怕挤着他啊？”
“诶，大叔，你买这么多大红纸是准备自己写对联啊，有才！”柳明回了一句，便逗弄着教导儿子喊爷爷，可惜才大半岁的样子还是小了些，终究没有成功。
见此，柳风突然间生出一种很怪异的感觉，明明自己年纪也不算太大吧，三十还不到，却已经升级当爷爷了，一个年轻人被人喊爷爷的反应必然是很奇怪的。
又寒暄了几句，两人才分开，柳风直接回家，却是没有再去街上，人太多，他不是很喜欢。
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来源：feilu
