我老婆的秘密 第二九九 装孙子的节奏(2/2)
“什么叫酒会走,知道为什么会这样吗?”任新得意的看着吴昊说道,此时两个人已经完全没有了刚开始时的水火之势,反到如父子一般,十分的融洽。
“爸,您就别问题他了,瞧把他急的,快说吧。”一旁的任素红有些着急的说道。
“造成这种结果的原因主要是陈年老酒的酒精分子聚合了,形成了大的胶团,分子间的作用力大,整体的张力大,所以会沿着杯壁缓缓的上行。而时间短的酱香型白酒的酒精分子没有聚合,还是小分子,分子间的作用力小,表面张力也小,就不会出现这种向上爬的现象。”
“您的意思,这酒年头还不算太短?”吴昊总算听明白了一点毛皮,马上问道。
“嗯,你说的不错,这酒最少有十五年以上,否则不会这样的。”
“十五年?真的吗?”
吴昊诧异的问道,这也太神奇了吧。
“差不多吧,你买的时候,一瓶最少要三千二吧?”
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“爸,您就别问题他了,瞧把他急的,快说吧。”一旁的任素红有些着急的说道。
“造成这种结果的原因主要是陈年老酒的酒精分子聚合了,形成了大的胶团,分子间的作用力大,整体的张力大,所以会沿着杯壁缓缓的上行。而时间短的酱香型白酒的酒精分子没有聚合,还是小分子,分子间的作用力小,表面张力也小,就不会出现这种向上爬的现象。”
“您的意思,这酒年头还不算太短?”吴昊总算听明白了一点毛皮,马上问道。
“嗯,你说的不错,这酒最少有十五年以上,否则不会这样的。”
“十五年?真的吗?”
吴昊诧异的问道,这也太神奇了吧。
“差不多吧,你买的时候,一瓶最少要三千二吧?”
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来源:88dushu