宅时代 第五百零二章 烹调“大鱼”(2/2)

 而且海王类体内并没有或粗或细的鱼刺，取而代之的是如同陆生动物一般的骨骼结构，不过以它们的体形来算，这种比人胳膊还细的的骨头其实也就是鱼刺了吧？

    内脏的话到时没有太多的问题，无非就是以动物性食物为主食而造成的肠道较短≮相对于体型来说≯，拥有较多的脂肪来抵御沈海的寒冷，胃部巨大，确保消化能力能够提供巨大身体所需的养分，并且拥有多个心脏，以保证全身的供血，除此之外，与鱼类最大的不同之处就在于，这家伙的肉质是红肉！

    这意味着这种海王类的肉质中含有大量的饱和脂肪，肉质比起普通的柔软细腻来说，更加接近牛肉的韧性与嚼劲。

    不过位于腹部、鱼鳍根部和尾部的肉却仍旧是白肉，这倒是没让冯雪制作生鱼片的想法破产。

    将巨大的海王类分为头、胸、尾、鳍、骨、肋排几个大的部分后，又贴着肉的纹理分割成更加细小的部分，说来也怪，一般来说动物越是强壮，肉质就会越是粗糙难以下咽，但是海王类却很特别，也许是因为要对抗海洋深寒而不得不积蓄了大量脂肪的关系吧，使得它的肉质纹理一场细腻，即使切割成直径一米的小肉粒≮并不是用错词了，对比体型，相当于把一米长的带鱼分割成两毫米的肉粒≯也不会破坏其肉质本身的味道。

    从每个部分挑出一部分肉留下，剩下的被冯雪装进了储物袋之中，虽然储物袋中没有时间的流失，但这样还是会破坏些许肉质的鲜度，也只有这种时候，冯雪才会希望拥有传说中的厨具中的灵藏库。8



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