八岁的我，请假回村主持婚礼！ 第四十章 小太爷掌勺，整水晶咕噜肉(1/2)

而且村里离着城里远。

再加上城里的饭店厨师要价实在太贵了。

所以在农村，红白喜事一般都是请本村师傅来掌勺。

一个掌勺师傅一般能管几个村子。

而且很少有跨着地区跑的，还是那句话，交通不便呐。

他们陈家村这几百户人家。

平时办席基本都是找陈大嘴和另外几房的厨子。

陈末从陈大嘴手里接过菜单，也是细细的看了起来。

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而农村的红白喜事都是有说道的，各种大席的规格都不一样。

婚礼大席是最隆重的，左九右九共十八道菜。

寓意着长长久久，一路大发！

红烧肉红烧鸡、红烧排骨红烧鱼，这是红烧系列的硬菜。

四喜丸子糖醋里脊、梅菜扣肉红焖猪蹄、盐水大虾扒肘子！

这全都是实打实的硬菜。

但是因为今天只是全猪宴。

所以凉菜热菜汤品，全算上一共只有八道菜。

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“猪肘子先腌准备好了是吧？”

“凉菜开席的时候已经干完了。”

“那你这肥肠要先卤好，五香牛肉也要先酱上。”

这个流水席厨师天赋很专业。

看完菜单的一瞬间，陈末就已经对各种食材有了处理方法。

“好好，我们这就去！”

“调料还得小太爷你把关，力气活我们来就行！”

周围几个帮厨的小媳妇立马答应道。

这村里的妇女可不是娇滴滴的小姑娘。

料理食材那叫一个麻利。

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“刚好今天杀完猪，五花肉比较多！”

“我就再做一锅水晶咕噜肉，大家伙尝尝看过关不！”

在农村的大席讲究的就是一个实惠。

什么花里胡哨的精致菜根本不受欢迎。

要不是必须要有凉菜和汤。

他们恨不得十八道菜全都上荤菜才好。

一般来讲，荤菜上的越多，主家越有面子。

当然，要是能做的好吃，那就更有面子了！

但是吧，你要是能整点村里人没吃过的稀罕菜色。

那肯定能让这些淳朴的乡亲们竖起大拇指！

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既然已经接下了任务，那陈末就要尽力完成。

也顺便看看自己的厨艺到底怎么样。

“三孙媳妇起火，要大火！”

“二丫头，去把油拎过来！”

“六婶，你先把五花肉洗干净。”

陈末一声令下便是指挥着周围人开始动起来。

准备好了之后，陈末手中一阵刀光闪过。

手中已经“唰唰唰”的把一大块五花肉，切成了大小一致的肉块。

做个菜而已，却愣被小太爷搞出一副指挥千军万马的架势。

周围的乡亲们看着还挺有意思！

还别说，这把式真挺唬人的！

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本来村里来帮忙的乡亲们。

听到要让一个八岁小孩掌勺。

对这大席基本已经不抱什么希望了。

但现在看来居然还挺像那么回事的！

而呆小妹看着这小太爷这大张旗鼓的架势。

也是有些期待后面这菜得有多好吃了！

毕竟主人出钱小太爷掌勺，那她就属于纯纯等着吃就行了！

而此时直播间的网友也是一个个都馋哭了！

【臣卜木曹！真让一个八岁小孩掌勺啊？！】

【六六六，小学生当大厨，这真是见都没见识过！】

【好家伙！水晶咕噜肉！那可是南方的一道好菜啊！】

【咕噜肉啊！现在酒楼食肆都是用瘦肉，其实早是用肥猪肉的！那玩意香啊！】

【我去！一上来就这是这种强度的硬菜吗？我快馋哭了！】

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此时一些不会做菜但是很会吃的网友。

一个个也是纷纷弹幕在公屏上议论起来。

在农村办酒席的时候。

主家都是要请亲戚朋友来帮忙的。

而且人数不能少，否则掌勺师傅是要骂的。

毕竟那是十几桌子菜啊，大厨一个人根本处理不过来。

况且帮厨也是有好处的。

首先，帮厨人员拥有优先打包权。

要是



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